三 31, 2025 362 牛油果蕃茄捲餅(墨西哥)這道牛油果蕃茄捲餅(墨西哥)絕對能讓您體驗什麼叫做滋味無窮!想像一下,鬆軟的全麥餅皮溫柔地包裹著新鮮多汁的番茄薄片,再鋪上如翡翠般滑嫩的牛油果丁,每一口都釋放出濃郁的果香和清新的滋味。最後,淋上少許順…
四 23, 2025 1707 香煎餐蛋芝士番茄多士在香港茶餐廳,午餐肉煎蛋可謂是經典的搭配。常見的吃法多是將其與公仔麵結合,成為廣受歡迎的「餐蛋麵」。而這道「香煎午餐肉芝士番茄多士」則是一種混合了中西元素的較為新穎的吃法。…
2月 01, 2025 1037 香烤鱸魚佐蘸醬分類:魚鮮料理這道菜餚著重於呈現鱸魚本身的鮮美。 簡單的調味和烤箱烘烤,最大程度地保留了魚肉的原汁原味,外皮酥脆,魚肉細嫩。搭配特製蘸醬,更添風味層次。 材料 主料: 新鮮鱸魚 1條(約1斤重) 副料: 薑 3片…
每週煮意 (#46) 七 28, 2025 798 五香牛腩炆薯仔 豉汁滑魚片叮粉絲 (新菜色) 雞油手撕包心菜 活力紅菜頭芫茜皮蛋湯 椒香雞丁 紅蔥醬爆魚片 樹子炒水蓮 排骨蓮藕湯 煸香雞翼 咖喱魷魚…
每週煮意 (#43) 一 19, 2013 25185 芫茜洋蔥牛腩 三菇扒小白菜 豉椒炒蜆 鮮淮山栗米瘦肉湯 木瓜合掌瓜雪梨馬蹄湯 支竹炆排骨 豉汁帶子蒸豆腐 炒黃金翠玉瓜 蝦醬茄子炆排骨 磨豉醬蒸豆腐 薑蔥炒蝦…
十 24, 2025 693 猴頭菇紅棗雞腳湯季節養生湯這款猴頭菇紅棗雞腳湯是秋季進補的溫和選擇。猴頭菇是著名的健胃養胃食材,富含多醣體,有助於保護和修復胃黏膜;搭配富含膠原蛋白的雞腳和紅棗的補氣益血功效,使得湯頭口感醇厚,營養價值極高。它能從根本上調理脾…
十 16, 2025 1559 栗子淮山雞腳湯季節養生湯栗子淮山雞腳湯——健脾補腎、強筋骨的秋日滋補靚湯 📜這款栗子淮山雞腳湯是秋季滋補的經典選擇。進入深秋,天氣轉涼,中醫強調應「健脾補腎」。湯中的栗子 (板栗) 能益氣健脾、補腎活血;淮山 (山藥)…
八 20, 2025 1592 百合紅棗銀耳羹時令住家湯📜銀耳膠質潤膚,百合安神,紅棗養血;口感順滑的秋季潤燥甜湯。 吸引力評分 4.8 / 5 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:銀耳 1 朵(泡發去蒂撕小塊) 副料:乾百合 25 g、紅棗 6…
今日煮意 (#271) 七 26, 2025 458 今日煮意(#271) 日式醬燒豬肉丼 枝竹薯仔炆雞翼 沙爹牛肉炒芽菜 湯水推薦:以下三款任選 白苦瓜排骨湯 奶油椰菜花英式蜆週打湯 南瓜王子菇海帶味噌湯
四 21, 2025 1080 滑蛋蝦仁牛肉炒蝦米腸這道菜是將經典的滑蛋蝦仁和滑蛋牛肉的做法巧妙結合,並加入了口感獨特的炒蝦米腸。蝦米腸的加入不僅豐富了口感層次,也帶來了類似炒河粉的風味,為傳統的滑蛋系列增添了新…
五 07, 2025 1073 大蝦蕃茄濃湯麵這道湯麵結合了鮮甜的大蝦和酸甜的蕃茄,熬煮成濃郁的湯頭,搭配Q彈的蛋麵和鮮美的香菇。其風味濃郁,色彩鮮豔,是一道簡單卻不失美味的家常麵食。雖然沒有特別的文化或歷…