蒸蘿蔔糕配甜醬與辣椒醬
📜蒸蘿蔔糕是香港茶樓和街頭小吃的經典代表，也是農曆新年必備的應節食品。它以白蘿蔔絲、粘米粉為主要材料，加入臘腸、蝦米、冬菇等配料蒸製而成，口感軟糯、清甜帶鹹香。這份食譜將聚焦於蒸好的蘿蔔糕，切成方塊，…
英式鬆餅配果醬忌廉
📜英式鬆餅是一種扁平、圓形的酵母發酵麵包，通常會對半切開並烤至金黃酥脆。搭配香甜的果醬和濃郁的忌廉(鮮奶油)，是英國非常經典的早餐或下午茶點心。其鬆軟的內部和酥脆的表面，與果醬的甜美和忌廉的滑順完美結…
每週煮意 ( #11 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 豉椒炒雞翼 金針雲耳洋蔥炒魚塊 蒜味西蘭花 蝦乾滾莧菜湯
每週煮意 (#20 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 魚片雞絲炒銀芽 荷豆炒鮮魷 肉碎蒸茄子 魚片蝦仁豆腐湯
花旗參石斛杞子瘦肉湯
📜 花旗參益氣、石斛養陰、杞子明目，配瘦肉清甜；屬清補不燥的秋季滋養湯。 🧂 材料（主料 / 副料） 主料：瘦肉 500 g（切塊） 副料：花旗參片 10 g、石斛 12 g、杞子 15 g、紅棗…
今日煮意 ( #57 )
鴛鴦芹炒墨魚絲 肉汁煨魔芋絲 老少平安 鹹檸檬燉鴨
今日煮意 ( #130 )
木瓜營養湯 合掌瓜炒肉片 煎煮牙帶鹹魚 芹香藕片
今日煮意 ( #78 )
上湯香蒜浸波菜 土魷蒸肉餅 豉椒炒大蝦 素木瓜湯
