十 23, 2024 1007 美式牛油果鬆餅這道美式牛油果鬆餅是一款健康又美味的早餐或點心選擇。鬆軟的熱香餅搭配香濃的牛油果和美乃滋,經過焗烤後,口感更豐富,營養滿分。 材料 主料: 熱香餅粉/Pancake Powder 3大匙羹。…
七 06, 2025 1295 西式班尼迪蛋早餐盤📜西式班尼迪蛋(Eggs Benedict,又稱班尼迪克蛋)是 Brunch(早午餐)界的明星,以其精緻的造型和豐富的口感贏得了無數人的喜愛。它由烤香的英式鬆餅(English…
4月 21, 2024 1359 五香豬手分類:豬肉料理五香豬手是一道經典的中國家常菜,以豬手為主要食材,搭配五香粉、醬油、料酒等調味料燉煮而成。豬手富含膠原蛋白,口感軟糯,香氣濃郁,是一道老少皆宜的佳餚。 材料成份 主料: 豬手 1 隻 (約 1.5…
每週煮意 (#29) 十 12, 2012 8275 芥菜蕃薯薑湯 豉汁蒸排骨 勝瓜炒蝦仁 金銀蛋菠菜 綠豆海帶排骨湯 鹹肉炒韭菜花 梅味泡墨魚 蝦皮蒸蛋 莧菜肉片湯 雙椒牛肉 魚片雞絲炒銀芽 燉蛋白豆腐…
十 24, 2025 693 猴頭菇紅棗雞腳湯季節養生湯這款猴頭菇紅棗雞腳湯是秋季進補的溫和選擇。猴頭菇是著名的健胃養胃食材,富含多醣體,有助於保護和修復胃黏膜;搭配富含膠原蛋白的雞腳和紅棗的補氣益血功效,使得湯頭口感醇厚,營養價值極高。它能從根本上調理脾…
十 28, 2025 1004 淮山杞子黨參雞湯季節養生湯這是一道最能體現「溫補」力量的冬季靚湯。淮山與黨參的「土」性平穩,配合杞子的「木」性滋養,能精準調校冬日容易出現的疲勞與畏寒。這不只是藥材的堆疊,而是食材性格的完美補位。作為 Foodno1.com…
九 04, 2025 1508 玉米蘿蔔排骨湯時令住家湯📜這道湯水是一道簡單又營養的家常湯水,味道清甜可口。玉米能提供天然甜味,白蘿蔔則能清熱解毒,排骨提供豐富的鈣質和湯頭鮮味,非常適合全家大小。 🧂 材料(主料 / 副料) 玉米:2根(切段)…
五 01, 2024 1372 日式蕎麥冷麵:自由配料,清涼一夏日式蕎麥冷麵是一道清爽開胃的夏日料理。蕎麥麵口感彈牙,搭配胡麻醬或和風醬汁,再加入切絲的蛋絲、火腿絲、小黃瓜絲等配料,酸甜鹹香,十分美味。 材料成份…
十一 19, 2024 1513 辣汁口水雞拌麵這道「辣汁口水雞拌麵」是一道結合了川菜的麻辣風味與麵食的飽足感的經典涼拌麵。雞肉的鮮嫩多汁,搭配上香麻的醬汁,再與Q彈的麵條一同入口,口感豐富,令人回味無窮。…