七 09, 2025 1323 蔥油餅📜蔥油餅是中華地區,特別是台灣和中國北方非常受歡迎的麵食點心,無論是早餐、點心或宵夜都深受喜愛。其特色在於外皮金黃酥脆,內部層次分明且帶有濃郁的蔥香。製作蔥油餅的關鍵在於麵糰的揉製和油酥的運用,能讓餅…
五 12, 2025 1128 雞油手撕包心菜分類:時蔬鮮果這道「雞油手撕包心菜」並非源自某個特定的歷史典故,而是家常智慧的結晶。在粵菜的烹飪哲學中,物盡其用是一種美德。煎封雞翼或烹調其他雞肉菜式後剩下的香濃雞油,便是製作這道菜的靈魂所在。將平凡的包心菜用帶有…
每週煮意 (#45) 七 28, 2025 552 電飯煲鹽焗雞 番茄牛肉滑蛋 雙蛋炒紫洋蔥絲 紫菜豆腐滑肉羹 蓮藕炆排骨 黑椒蒜鹽焗蝦 鮮榨鯪魚爆炒萵筍葉 鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲 咖哩南瓜牛腩 香煎墨魚滑…
每週煮意 (#29) 十 12, 2012 8277 芥菜蕃薯薑湯 豉汁蒸排骨 勝瓜炒蝦仁 金銀蛋菠菜 綠豆海帶排骨湯 鹹肉炒韭菜花 梅味泡墨魚 蝦皮蒸蛋 莧菜肉片湯 雙椒牛肉 魚片雞絲炒銀芽 燉蛋白豆腐…
九 19, 2010 20495 香蒜雞柳炒意粉Pan fried chicken garlic spaghetti 白菌片 1個 洋蔥絲 ¼個 蕃茜碎 少許 紅彩椒絲 ¼個 雞絲 10克 蒜片 2粒 白酒…