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今日煮意 ( #3 )
3餸1湯 每日新鮮煮意
2012年3月31日
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金針雲耳蒸雞
炒三色蛋
豉汁帶子蒸豆腐
雪耳椰子煲雞湯
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八爪魚(章魚大) (big octopus)
三 18, 2026
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大八爪魚肉質厚實彈牙,海味鮮明,常見於白灼、燒烤、滷味、沙律及海鮮料理之中。
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家常蜜汁叉燒
六 20, 2025
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YouareChef
📜 想在家中輕鬆做出媲美酒樓的美味叉燒嗎?這份食譜教你用簡單的焗爐 或 烤箱…
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番茄醬 (Ketchup)
三 18, 2026
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銀耳 (White fungus)
三 18, 2026
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銀耳質地爽滑帶膠質感,常見於糖水、燉品、湯水及甜品配搭之中。
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鰻魚汁 (Unagi sauce)
三 18, 2026
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鰻魚汁帶甜鹹濃郁醬香,常見於蒲燒鰻魚、燒烤飯、壽司及日式照燒料理之中。
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豆卜 (fried-tofu-puff)
三 18, 2026
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豆卜外層吸汁,內裡鬆軟,帶淡淡豆香,常見於煮湯、火鍋、炆煮及家常豆製品料理之中。
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