今日煮意 ( #157 )

🍄 金針菇 (Enoki Mushroom) 益智菇 × 補肝潤腸 × 高纖排毒 金針菇因富含胺基酸被稱為「益智菇」。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有補肝、益腸胃同潤燥嘅作用，豐富嘅膳食纖維有助於清理腸道，係現代健康飲食嘅良伴。

這是一道最能體現「溫補」力量的冬季靚湯。淮山與黨參的「土」性平穩，配合杞子的「木」性滋養，能精準調校冬日容易出現的疲勞與畏寒。這不只是藥材的堆疊，而是食材性格的完美補位。作為 Foodno1.com…

📜牛油煉奶花生醬多士 (Butter, Condensed Milk & Peanut Butter Toast) 和牛油煉奶花生醬包 (Butter, Condensed Milk & Peanut Butter Bread)…

奇亞籽細小易吸水，常見於早餐杯、乳酪及健康飲品之中。

花生碎帶濃郁花生香與脆粒口感，常見於甜品、拌麵、蘸料及家常配菜之中。

烏醋帶濃郁酸香與微甜醇味，常見於湯麵、羹湯、蘸料及中式調味配搭之中。

奶茶帶茶香與奶香平衡口感，常見於港式飲品、茶餐廳配搭與日常熱飲凍飲，是極具代表性的經典飲品。

🍜 米粉 (Rice Noodles / Rice Vermicelli) 補中益氣 × 健脾養胃 × 爽口易消化 米粉係由大米磨漿製成，質地細緻。喺 NFW…