五彩繽紛 (七彩炒魚絲)
五彩繽紛 (七彩炒魚絲) ✨ 年年有餘．生活多彩 ✨ 新年寓意： 魚象徵「年年有餘」，將魚肉切絲與多種繽紛蔬菜同炒，寓意新的一年多姿多彩 🌈、五福臨門。這道菜色澤艷麗，口感層次豐富，是團年飯桌上最受大人小孩歡迎的「視覺系」吉祥菜！ 🛒…
牛脷酥的靈魂
牛脷酥係中國廣州及香港一帶專賣粥及油器的食店才可吃到，同油炸鬼類類似。
用麪粉做。將麪粉搓成兩條，頭尾黐埋在中間加糖，放落油鑊度炸，炸彴發後形狀就好似牛脷咁，因而叫"牛脷酥"。因有糖，故有甜甜哋味道。
因牛脷酥通多數響粥舖先有得賣，究竟是係同粥一齊食，定是在炸油炸鬼時同時炸牛脷酥即無從考究。
- 牛脷酥中間帶糖部份是牛脷酥的靈魂, 也是最好吃的部份。
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祛濕排毒粉葛湯 (清熱祛濕、生津止渴)
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