鮑汁蝦仁菇菌肉碎麻香麵線羹十一 18, 2025粉麵天地615DIY 🍜這道「鮑汁菇菌肉碎麻香麵線羹」以冬菇、雲耳、紫洋蔥與肉碎,把傳統家常麵線做得更濃香滑順。入口帶微辣與胡椒香,麵線吸滿鮑魚汁十分惹味,是寒天暖胃或忙碌日子的 10 分鐘快煮之選。 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:麵線 1 把、肉碎… 點 看 >> 食譜
港式菠蘿包夾牛油七 06, 2025早餐 & 早午餐2041Food No.1 📜港式菠蘿包(又稱菠蘿油)是香港茶餐廳文化的標誌性甜點,享譽全球。它的精髓在於外層金黃酥脆、狀似菠蘿(鳳梨)表皮的酥皮,內裡則是鬆軟的麵包,再夾上一大塊冰冷的厚切牛油(奶油)。當熱騰騰的菠蘿包遇上冰涼的牛油,那種冰火交融、外酥內軟的獨特口感… 點 看 >> 食譜
NFW-17|成日緊張心神不寧十二 10, 202533種《日常小不舒服》427Food No.1 😟 NFW-17|成日緊張心神不寧,好難放鬆落嚟 頻率: 近排幾乎日日都有,細事都容易擔心主題分類: 🧠 精神 × 睡眠 × 腦袋系 明明事情未發生,腦袋已經想咗最差情況。🌪 夜晚好難「熄機」,瞓之前仲喺度諗工作/家庭問題。… 點 看 >> 食譜
祛濕排毒粉葛湯 (清熱祛濕、生津止渴)九 04, 2025季節養生湯2461Food No.1 📜這道粉葛赤小豆湯是秋季去濕排毒的代表湯水,味道清甜,能有效緩解身體的濕氣。粉葛能清熱解毒,赤小豆則能利水消腫,兩者搭配相得益彰,是換季時節的理想選擇。 🧂 材料(主料 / 副料) 粉葛:1個(約1斤,去皮切塊)… 點 看 >> 食譜
薑汁香煎排骨九 19, 2025豬肉料理1125YouareChef 📜 薑汁香煎排骨,顧名思義就是結合了薑的辛香與排骨的焦香,是一道充滿鑊氣(鍋氣) 的經典家常菜。這道菜的靈感來自傳統的「豉油王( 醬油)… 點 看 >> 食譜
支竹馬蹄燜羊腩九 12, 2025羊肉料理1031YouareChef 📜秋冬時節,最適合來一煲熱騰騰的暖身菜!這道「支竹馬蹄燜羊腩」絕對是家庭聚餐的首選。羊腩經過長時間燜煮,軟糯入味,搭配吸滿湯汁的支竹(腐竹)和清甜爽口的馬蹄,口感層次豐富。濃郁的醬汁帶著羊肉特有的香氣,讓人一碗接一碗,是寒冷天氣裡最溫暖的慰… 點 看 >> 食譜